Дезинфицирующие средства для пивного оборудования от производителя | НПФ Химитек
logo
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОЮЩИХ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ
ПН - ПТ с 9:30 до 17:30
service@chemitech.ru 8 800 700-48-33
Заказать звонок

Средства для предприятий по производству пива и кваса

товаров
Химитек Антиминерал-CIP, 20 л goods
концентрированное жидкое беспенное кислотное средство для CIP-мойки

Цена: 8517,60 рублей

Подробнее
Химитек Антиминерал-CIP, 10 л goods
концентрированное жидкое беспенное кислотное средство для CIP-мойки

Цена: 4304,40 рублей

Подробнее
Химитек Антиминерал-CIP, 5 л goods
концентрированное жидкое беспенное кислотное средство для CIP-мойки

Цена: 2197,20 рублей

Подробнее
Химитек Универсал-ПД, 1 л goods
концентрированное жидкое пенное нейтральное моющее средство общего назначения

Цена: 274,80 рублей

Подробнее
Химитек Антиминерал-Лакто, 1 л goods
концентрированное жидкое низкопенное кислотное средство для удаления минерально-органических загрязнений

Цена: 404,40 рублей

Подробнее
Химитек Антиминерал-Лакто, 5 л goods
концентрированное жидкое низкопенное кислотное средство для удаления минерально-органических загрязнений

Цена: 1915,20 рублей

Подробнее
Химитек Универсал-ПД, 5 л goods
концентрированное жидкое пенное нейтральное моющее средство общего назначения

Цена: 1304,40 рублей

Подробнее
Химитек Чудодей, 1 л goods
концентрированное жидкое низкопенное щелочное средство для удаления органических загрязнений

Цена: 397,20 рублей

Подробнее
Химитек Поликор, 1 л goods
многофункциональное концентрированное жидкое пенное кислотное средство

Цена: 267,60 рублей

Подробнее
Химитек Чудодей, 5 л goods
концентрированное жидкое низкопенное щелочное средство для удаления органических загрязнений

Цена: 1885,20 рублей

Подробнее
Химитек Поликор, 5 л goods
многофункциональное концентрированное жидкое пенное кислотное средство

Цена: 1304,40 рублей

Подробнее
Химитек Универсал-ПД, 10 л goods
концентрированное жидкое пенное нейтральное моющее средство общего назначения

Цена: 2557,20 рублей

Подробнее
Химитек Антиминерал-Лакто-Пенактив, 5 л goods
концентрированное жидкое пенное кислотное средство для удаления минерально-органических загрязнений

Цена: 2236,80 рублей

Подробнее
Химитек Чудодей, 10 л goods
концентрированное жидкое низкопенное щелочное средство для удаления органических загрязнений

Цена: 3702 рублей

Подробнее
Химитек Антиминерал-Лакто-Пенактив, 10 л goods
концентрированное жидкое пенное кислотное средство для удаления минерально-органических загрязнений

Цена: 4389,60 рублей

Подробнее
Химитек Универсал-ПД-Н, 1 л goods
концентрированное жидкое пенное нейтральное моющее средство общего назначения с улучшенной смываемостью

Цена: 340,80 рублей

Подробнее

По оценкам специалистов, в среднем пивоваренное предприятие тратит на санитарию и гигиену около 1-3% от суммы всех расходов. Попытки снизить эти затраты приводят к ухудшению качества продукции.

На предприятиях пивоваренной промышленности существуют три стадии санитарной обработки:

1) Мойка

включает в себя очистку от белковых, жировых отложений, хмелевых смол, пригаров, органических, неорганических солей, пивного, а также водного камня.

2) Дезинфекция

проводится обеззараживание производственных систем, подавление роста патогенных микроорганизмов.

3) Стерилизация

достигается посредством термической (паровой) обработки поверхности.

Обработка ёмкостей и трубопроводов

Внутренняя мойка технологического оборудования (цилиндро-конический танк (ЦКТ), форфасы (DUO-танк), варочные порядки, ёмкостное оборудование для пива) происходит методом СИП-мойки. Во время безразборной мойки для удаления белковых, жировых загрязнений, хмелевых смол, пригаров применяют щелочные беспенные продукты:

·         Для санитарной обработки бродильного, варочного, фильтрационного оборудования рекомендуется низкопенное щелочное средство ЧУДОДЕЙ-КОМБИ с хлорсодержащей добавкой. В процессе мойки устраняются нежелательные запахи.

·         На стенках варочных порядков, особенно в верхней кромке танка, образуются пригары, которые удаляют сильнощелочным беспенным продуктом ЧУДОДЕЙ-CIP.

Минеральные отложения, органические, неорганические соли, пивной, водный камень удаляют при помощи беспенных кислотников, например, АНТИМИНЕРАЛ-ФОРТЕ на основе азотной кислоты или АНТИМИНЕРАЛ-CIP на основе ортофосфорной кислоты.

Низкопенным препаратом ПОЛИДЕЗ-СУПЕР на основе НУК проводят дезинфекцию поверхностей, оно не вызывает привыкания у микроорганизмов, резистентность отсутствует, поэтому не требуется ротация составов для обеззараживания.

Обработка наружных поверхностей оборудования

Для наружной мойки оборудования используют пенные щелочные и кислотные растворы.

Крупногабаритные пивоваренные танки и установки обрабатывают при помощи спрей систем или пеногенераторов. Стабильная пена обеспечивает необходимое время экспозиции средства для очистки вертикальных поверхностей.

Для удаления органических загрязнений, потёков, пигментных пятен используют пенное щелочное средство ЧУДОДЕЙ-КОМБИ-ПЕНАКТИВ с хлорсодержащей добавкой.

Пригары, застарелые белковые загрязнения удаляют сильнощелочным пенным средством ЧУДОДЕЙ-АНТИНАГАР-ПЕНАКТИВ.

Удаление минерального налёта на оборудовании и поверхностях и профилактику его образования производят пенным кислотным составом АНТИМИНЕРАЛ-ЛАКТО-ПЕНАКТИВ.

При необходимости проведения пенной дезинфекции рекомендуется препарат УНИВЕРСАЛ-ДЕЗ.

  • Персональные рекомендации
  • Популярные
Химитек Свежесть-Перламутр, 1 л goods

жидкое мыло для гигиенической обработки рук, не раздражает и не сушит кожу

Цена: 231,60 рублей

Подробнее
Химитек Пенактив, 5 л goods

концентрированное многофункциональное жидкое пенное слабощелочное средство

Цена: 2190 рублей

Подробнее
Химитек Чароит, 5 л goods

концентрированное жидкое низкопенное нейтральное средство для стёкол и зеркал

Цена: 1519,20 рублей

Подробнее
Химитек Чароит −20°C, 5 л goods

жидкое низкопенное нейтральное средство для стёкол и зеркал при низких температурах

Цена: 3052,80 рублей

Подробнее
Химитек Антисептик-Спрей, 500 мл goods

жидкое нейтральное низкопенное дезинфицирующее средство многоцелевого назначения

Цена: 412,80 рублей

Подробнее
Химитек Поликор, 1 л goods

многофункциональное концентрированное жидкое пенное кислотное средство

Цена: 267,60 рублей

Подробнее
Химитек Универсал-ПД, 1 л goods

концентрированное жидкое пенное нейтральное моющее средство общего назначения

Цена: 274,80 рублей

Подробнее
Химитек Спец-Универсал, 1 л goods

концентрированное жидкое пенное щелочное моющее средство

Цена: 274,80 рублей

Подробнее

Комфортные условия поставки продукции
с доставкой по всей России

Узнать подробные условия сотрудничества и заказать нашу продукцию
вы можете, связавшись с нашим менеджером:
Получить консультацию Заказать продукцию вы можете на сайте или позвонив: +7 (812) 448-00-338 800 700-48-33
Top