Семинар о пищевой безопасности в Челябинске

После информационно насыщенного семинара об обеспечении безопасности пищевого предприятия на основе принципов ХАССП в Санкт-Петербурге наша компания провела аналогичное мероприятие в Челябинске: организатором выступил представитель НПФ Химитек в городе – компания "Ароматехносервис".

Гостем семинара стал заведующий отделением гигиены питания ФБУЗ "Центр Гигиены и Эпидемиологии в Челябинской области" Л.А.Федотов, проинформировавший слушателей о новых требованиях технического регламента Таможенного союза к обеспечению безопасности пищевой продукции.

Челябинский семинар собрал более 70 представителей крупнейших пищевых предприятий региона: хлебобулочных, мясоперерабатывающих, молочных, кондитерских, а также птицефабрик.

Можно констатировать, что высокий интерес к заявленной тематике обусловлен не только требованиями законодательства, но и повышающимся уровнем ответственности производителей за качество пищевой продукции.