Производитель профессиональных моющих и дезинфицирующих средств

Как мы отмыли масложировые и белковые загрязнения

Выберите категорию
Кейсы
img
При проведении санитарно-гигиенических мероприятий правильный выбор моющего средства существенно облегчает работу персонала. Вот одна из типичных задач по удалению комплексных загрязнений на пищевом производстве.

Как мы отмыли масложировые и белковые загрязнения

Волшебный запах выпечки и завораживающее кружение круассанов на транспортёрной ленте не помешали оценить перспективы предстоящей работы: на оборудовании находились остатки шоколадного крема, в ячейках сетки застряли кусочки теста. Перед нашей командой стояли задачи:

  • Отмыть разные по типу пищевые загрязнения: шоколадный крем и кусочки теста.
  • Удалить загрязнения в труднодоступных местах.
  • Не повредить поверхность оборудования.
Для пенной мойки использовали средство Химитек Спец-Универсал.

Как работает «Химитек Спец-Универсал»

Со стороны процесс выглядел как взмах волшебной палочки: нанесли пену на детали оборудования и ленты-транспортёры, после небольшой выдержки смыли водой, протерли оборудование салфеткой, получили отличный результат.

Работа персонала заключалась в разведении средства, пенной обработке, ополаскивании и протирании при необходимости. Остальную работу проделало само средство Химитек Спец-Универсал. Поскольку его рецептура и разработана для удаления комплексных загрязнений (масложировых, белковых, крахмалистых) с самых разных твёрдых поверхностей, в том числе хромированных, эмалированных, окрашенных и пластиковых, оно без механических усилий удалило прилипшие остатки крема и кусочки теста с распрыскивателей, шпилей-подъемников, сетки ленты-транспортёра.

Химитек Спец-Универсал используется в широком диапазоне температур и эффективен в воде любой степени жёсткости. Если и перед вами стоит проблема отмыть белковые и жировые пищевые загрязнения с оборудования, заходите в наш каталог и заказывайте Химитек Спец-Универсал. Там же вы сможете узнать больше об этом продукте.

Загрузка комментариев...

Читайте также

  • Как это было: форум «Чистодром — Белые ночи»

    С 22 по 24 мая Форум «Чистодром — Белые ночи» собрал на своих площадках в Санкт-Петербурге более 70 человек из 12 городов России.

    Генеральные партнёры мероприятия: члены АРУК Санкт-Петербург — УК «Клин Тим», ООО «Люкссервис», НПФ Химитек, а также итальянский производитель оборудования Seko.

    Руководители клининговых компаний и заказчики услуг по уборке сошлись в прямом диалоге, чтобы улучшить качество услуг, повысить взаимное доверие и нормализовать цены на рынке.
  • Обновление и расширение ассортимента продукции

    Весной 2005 года НПФ Химитек практически полностью обновила ассортимент выпускаемой продукции и запустила в производство много новых продуктов
  • Что такое CIP-мойка?

    Рассказываем вкратце о наших решениях для CIP-мойки.