Объявлены победители конкурса "Пищевое предприятие Ленинградской области высокого стандарта санитарии и гигиены"

Конкурс проводится с 2008 года и проходит под эгидой Ленинградской областной комиссии по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, которую возглавляет вице-губернатор Ленинградской области Сергей Яхнюк. Организаторы конкурса неизменные. Это Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу и Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области, ООО "ТЕСТ–С.-Петербург", Ассоциация Российских Уборочных Компаний (АРУК), НПФ Химитек. Спонсорами мероприятия выступили ООО "Город Чистоты", НПФ Химитек, ООО "Метролюкссервис", ООО "ОМС-СПб".

Суть конкурса сводится к несложному принципу. Для участия в нём предприятие-конкурсант подает бесплатную заявку, а конкурсная комиссия, состоящая из представителей организаторов, оценивает санитарное состояние пищевого производства участника конкурса. Оценка производится по самым разным критериям: отсутствие рекламаций, контроль лабораторных исследований сырья и продукции, состояние оборудования и инвентаря, наличие медицинских книжек у персонала, мойка и дезинфекция оборудования, наличие профессионального уборочного инвентаря, использование специализированных профессиональных моющих средств и даже санитарное состояние прилегающей территории – всего более десяти наименований. На основе проставленных баллов и с учётом результатов посещения заявленных предприятий комиссия подводит итоги и принимает окончательное решение по определению победителей конкурса.

В этом году наилучшую подготовку в области санитарии производства, скрупулёзность и внимание в соблюдении гигиенических стандартов продемонстрировала птицефабрика "Роскар". Как пищевое предприятие, внедрившее у себя на производстве систему контроля безопасности продукции HACCP (ХАССП) и сертифицированное по стандарту ISO 22 000, птицефабрика "Роскар" по праву заняла первое место и была награждена дипломом Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области и сертификатом на заказ услуг компании ООО "Город Чистоты" на сумму 18 тысяч рублей, приобретение моющих и дезинфицирующих средств компании НПФ Химитек на сумму 12 тысяч рублей и заказ услуг компании ООО "ОМС-СПб" на сумму 10 тысяч рублей.

На втором месте с Почетной грамотой и сертификатом на продукцию для профессиональной уборки стоимостью 30 тысяч рублей разместился комбинат "Хлебная усадьба". На третьем месте оказалось ООО «Волховский плюс» (производство молочных изделий). Ему вручили благодарность и денежный сертификат на сумму 20 тысяч рублей для приобретения продукции для профессиональной уборки.

Но самое главное – что помимо врученных призов участники конкурса наградили себя сами, продемонстрировав открытость, добросовестность, искреннее желание исправлять ошибки и бороться за безопасность и качество продовольственных товаров, выпускаемых предприятиями Ленинградской области. Это стремление позитивно сказывается на деловой репутации компаний-конкурсантов среди клиентов и деловых партнеров, стимулирует на дальнейшее саморазвитие и подаёт пример коллегам по отрасли.

Ждём вас на наших очередных конкурсах!